Klasika po vegánsky - Vyprážaný karfiol, kaša a cesnaková omáčka

Možno vám príde na um načo pridávam úplne jednoduchý recept, ktorý každý pozná, chcem v ňom iba poukázať na to, že a klasické jedlá ide navariť vegánsky a o žiadnu chuť neprídete. Recept pridávam hlavne, kvôli tomu, že, áno, ide obaliť prísady aj bez vajíčka a všetko super drží :). A túto cesnakovú omáčku úplne zbožňujem, je možne ju použiť takmer ku všetkému :)
Ingrediencie: 
1 veľký karfiol
múka na obalenie
strúhanka
soľ
zemiaky
rastlinné mlieko
rastlinné maslo
1 tofu
2PL horčica
5 strúčikov cesnaku
šťava z citróna
bazalka
koreniny

Postup:
1, Najprv si urobíme omáčku - zmixujeme 1 balenie tofu, štavu z jedného citróna,cesnak,  horčicu, soľ, bazalka, korenie,asi 100ml vody a  necháme postáť - je to jednoduché a strašne chutné.
2, Karfiol nakrájame na menšie kúsky, uvaríme v slanej vode.
3, Po uvarení si rozrobíme múku s vodou, aby konzistencia bola hustejšia, pridáme soľ, následne v nej karfiol obalíme, hneď na to v strúhanke, karfiol upražíme.
4, Kaša je klasika, akurát pridáme rastlinné mlieko a rastlinné maslo.

Dobrú chuť  :)