Vegan muffinky s krémom

 

Jednoduché muffinky, ktoré máte za pár minút hotové:

Ingrediencie:
250 g hladkej múky
80 g trstinového cukru
30 g holandského kakaa
2 lyžičky prášku do pečiva
1 lyžička jedej sódy
1 banán
310 ml rastlinné mlieko
100 ml rastlinný olej

Krém:
250g kešu (namočených vo vode, aspoň tri hodiny)
Vanilková aróma
Vanilkový cukor
Ak chcete farbu- dofarbite ovocím

1, Na muffiny zmiešame suché ingrediencie a postupne pridávame mokré, zmiešame. 

2, Nalejeme do formy na muffiny.

3, Pečieme na 190 stupňoch, cca 15 minút.

4, Krém si pripravíme zmixovaním kešu, vanilkovej esencie, a vanilkového cukru. (Ak by vam nešlo mixovať, pridajte máličko rastlinného mlieka).
5, Ak chcete farbu pridajte do krému napr. jahody, maliny, atď.

6, Aplikujeme na vychladnuté muffiny.